اسپرسوساز دلونگی مدل DELONGHI ECP 35.31، با توان مصرفی 1100 وات از سری اسپرسوسازهای دستی این برند است. میزان فشار پمپ بخار این دستگاه 15 بار است که مخزن 1/1 لیتری آب را پر می‌کند. این دستگاه دارای 2 نازل قهوه بوده که ظرفیت آماده سازی قهوه تا 2 فنجان را دارد. سینی جدا شونده زیر فنجان این امکان را می‌دهد تا بتوانید از لیوان تا ارتفاع 12 سانتی متری نیز استفاده کنید. بوسیله نازل بخار قابل تنظیم دستگاه می‌توان کف شیر را برای کاپوچینو آماده کرد. همچنین با استفاده از این اسپرسوساز قادر به گرم کردن نوشیدنی های خود نیز هستید. اسپرسوساز 35.31 دلونگی دارای 3 فیلتر برای 1 فنجان و 2 فنجان و پد قهوه می‌باشد. همچنین فناوری منحصر به فرد Thermoblock آب را در دمای دقیق مورد نیاز برای تهیه یک اسپرسو کامل نگه می دارد. سیستم آمادده کار بودن لحظه ای، خاموش شدن خودکار و صفحه گرم نگه داشتن قهوه از دیگر امکانات اسپرسوساز دلونگی مدل DELONGHI ECP 35.31 است.